隨著健康意識抬頭,食安問題又層出不窮,怎麼吃才安心?已變成民眾注重的話題。
魚菜共生是結合環保與健康的生態系統,整座系統涵蓋了許多專業知識,看著越來越多網友分享魚菜共生的種植心得,整個心動的很想要一起加入,卻又害怕自己照顧不來嗎?以下我們整理了許多網友們心中的疑問,全部分享給大家

  • 價格好貴,外面買一把青菜才幾十塊錢

系統買回家要種好種滿,種越久越划算!自己種~買到的健康是無價。不止有新鮮蔬菜可以收成,還能療癒身心、紓解壓力,套句俗語就是「有呷擱有掠」。

蔬菜價格容易因天候影響而飆漲,相信各位煮婦/煮夫都能感同身受,遇到颱風天、水災/乾旱等,蔬菜價位飆涨、品質也不好。2021年遇到乾旱時~買個便當都沒青菜,魚菜共生系統安裝在室內,產量不止穩定,重點是品質也很安心,無毒、無農藥、無重金屬殘留,給重視的家人朋友食用都可以很放心。

新冠疫情持續延燒,在疫情嚴峻時,有時為了降低風險減少出門次數,一次採購都要買足一周的食材,食材如何保存也會一種困擾,尤其蔬菜類保鮮期短,自己種~在家就能隨時享受到新鮮現採的蔬菜,根據研究,蔬果所含的各種營養成分,會隨著時間而流失,採收後多放一天營養幾乎少掉一半,現摘現吃是攝取營養的好方法,而且還不用煩惱冰箱放不下。

 

  • 一定要裝在室內嗎?可不可以放戶外?

最好安裝在室內或半室內,如客廳、陽台及廚房等,但如是安裝在戶外陽台的話,因為戶外日照多,相對魚缸內綠藻生成的速度會增加,會需要較頻繁的清潔魚缸,所以我們還是首推建議安裝在室內空間。很多朋友希望安裝在戶外,但真的不建議,安裝在戶外如果遇到天候不佳(如颱風、豪雨),不止系統很重搬遷不容易,菜苗也會受到損傷,戶外也易有異物/蚊蟲,容易對系統、魚、菜造成不良影響。

 

  • 可以種什麼?多久可以收成?

想吃什麼種什麼,建議葉菜類為主,根莖類如蘿蔔、馬鈴薯或爬藤類就不適合。每種植物都有適合生長的季節,因應時節種植才能長的好。


最推薦高單價的萵苣類,因為外面買一包萵苣類生菜至少7.80元起跳,依品種與季節不同價格甚至上看2~3百塊,自己種的話~想吃多少都有!從種子到收成,大約5-7週,前3周會長的很慢,但4周過後就會長超快,抓到蔬菜生長週期後,就能規劃在系統上分批種植不同週數的菜苗,就可以持續不斷的收成。萵苣類很方便,除了做成生菜沙拉,也適合用來做料理搭配,生菜包肉、三明治等,簡單加蒜頭清炒也很美味。

常煮飯的家庭推薦種香料類的,像九層塔、蔥、薄荷、羅勒、迷迭香…等,需要多少就摘多少,它會源源不絕的一直長,有時候料理最惱人的就是去市場買都一大包,但只是搭配調味,一次用量不多所以常常放到壞掉丟棄,反而造成浪費,自己種就可以隨手摘,而且很新鮮。而薄荷跟迷迭香應該是喜愛烘培的朋友常常需要的,可以用來泡茶,甚至做餅乾、麵包等。

最後想要分享的就是草莓,真的可以種!大小朋友都愛,為此我們也在辦公室的系統上種了一批,我們直接購買草莓苗回來移植,整株除了根系土壤要洗的非常乾淨外,連葉子也要,因為外售的苗為了漂亮不招蟲,用藥是難免的,所以一定要確保整株苗都清洗得非常乾淨,避免殘留的藥物順著系統的虹吸作用把毒素帶給魚。有些消費者分享,購買草莓苗時,苗圃老闆會提醒草莓水耕很容易失敗,因為會有爛根的問題,在Lagoon家庭魚菜共生是不用擔心的,因為系統的虹吸作用循環,能夠讓植物的根部能充分吸收水分與呼吸,確保植物能夠在理想的環境中生長。

 

  • 魚缸需不需要清洗?

需要清潔,有光照就會有藻類生長,依狀況建議每兩周可以整理一下魚缸的內壁,在家賞魚總不會想要看到一堆青苔吧。

還有一個可以小偷懶的清潔法,就是放琵琶鼠魚下去幫忙清魚缸,可以幫忙吃掉魚缸中的藻類、青苔,就不用頻繁手動清魚缸。

 

  • 小菜苗去哪裡買?可以自己育苗嗎?

最便利的方式就是可以至Lagoon的→門市訂購←,我們都會有販售水耕菜苗,取貨後就可以直接移植到系統上,省事又省力。

一般坊間的菜苗店或是大型傳統菜市場也都有販售,種類多~也會依季節推出適合當季種植的菜苗,一般坊間菜苗店販售的多數都是土耕居多,買回來移植前需要將菜苗根系上的土洗乾淨,避免將病菌/病蟲帶入,汙染系統水源。

買不到想要的品種菜苗,或想要進階挑戰的,可以自己買種子育苗,步驟可參考以下影片↓↓

 

2022年上市的Lalagoon水培機,也是輔助育苗的好幫手喔。